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La picholine est la variété d’olives gastronomiques la plus répandue en France. Elle se développe sur de grands arbres vigoureux produisant des olives de gros calibres.
La Picholine est craquante, charnue et entière, sa chair se détache parfaitement du noyau et fond dans la bouche.
Nous les sélectionnons et récoltons une à une exclusivement à la main afin de vous offrir uniquement les plus belles olives.